眼下，正是紫皮大蒜的收获时节。作为国家地理标志产品，今年东兴区的紫皮大蒜不仅产量喜人，品质更是再创新高，全区2.1万亩紫皮大蒜喜获丰收，平均亩产可达1200斤左右，预计总产量将超过1.2万吨。

在田家镇正觉村的紫皮大蒜种植基地，连片的蒜田里，蒜农们正将一颗颗饱满的蒜头从土里拔出，现场一派繁忙的丰收景象。据了解，东兴区独特的紫色土壤和温和气候，孕育了田家紫皮大蒜“瓣少个大、蒜汁稠粘、辛辣浓郁”的独特品质。蒜皮呈紫红色，个头饱满硕大，蒜瓣在10到15瓣之间，市场价3至4元一斤，4月中下旬陆续进入采摘期。据了解，该基地创新采取自主试验品种提纯复壮技术，立足于生产者视角，在蒜种选育环节就严格筛选优种，剔除劣质种源，经过多轮试种优化，培育出的大蒜不仅长势更整齐，个头更大、品质更优，蒜味也更浓郁，为当地大蒜产业高质量发展筑牢种源根基。

内江蕾青春蒜种植专业合作社负责人 雷春：

我们采取“公司＋合作社＋农户”的形式，形成“种植、指导、收购、销售”的完整闭环。作为经营主体，今年我们首次采取了自主试验品种提纯复壮的技术，可让紫皮大蒜平均亩产提高600斤左右，希望能进一步提高农户种植积极性，帮助村民提高收入。

随着紫皮大蒜进入集中收获期，东兴区紫皮大蒜协会深入紫皮大蒜种植重点区域，从技术指导、农资供应和市场对接等方面发挥着积极作用，进一步稳定产业基础，让当地蒜农不仅看到了实实在在的增产效果，也对产业发展前景充满信心。

东兴区紫皮大蒜协会会长 谢明：
协会目前有80名成员，主要由村干部、种植大户、经销商、农资供应商等组成。我们长期为种植户提供技术保障，目的是稳定紫皮大蒜产业，让农民增产增收。

产量的提升，离不开科技的赋能。今年，东兴区大力推广“品种提纯复壮”技术，从源头把控品质。通过科学化的田间管理，不仅让大蒜个头更大、品质更优，也让蒜农们的腰包越来越鼓，成为了当地农民致富增收的“金疙瘩”。

东兴区农业农村局多种经营服务站站长 彭洁：

接下来，我们计划建设以品种提纯扶壮为重点的标准化基地，以项目推动为抓手，筛选更具销售优势的优质紫皮大蒜，让这颗小小的紫皮大蒜，真正成为带动全区农民增收致富的大产业，助力东兴区调味品蔬菜产业高质量发展。