标准化打造“4D厨房” 守护舌尖上的安全
时间:2019-06-05 16:31:24 来源:内江广播电视台食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是广大群众的心声。6月4日,欢乐喜宴中心顺利通过中成伟业4D食品安全现场管理专家评审委员验收,成为我市首家“4D厨房”,为全市餐饮行业厨房卫生打造了一个“新标杆”。
在工作人员的带领下,中成伟业4D食品安全现场管理专家评审委员和来自全省100名餐饮行业管理者参观了后厨的各个功能间4D建设情况,宽敞明亮的空间、井然有序的厨具、明确的功能分区给参观者们留下了深刻的印象。
欢乐喜宴中心总经理曾敏告诉记者,为确保餐桌安全,该厨房严格按照“4D”标准打造。
值得一提的是,欢乐喜宴中心还结合自身实际情况,在4D标准的基础上对厨房进行了创新,形成了自己的特色。
经专家评审委员打分,欢乐喜宴中心最终以高分顺利通过验收,成为我市首家4D厨房。
记者:熊喜立 编辑:门游洋
评论
新闻推荐