采蘑菇的小姑娘

背着一个大箩筐

周末已经来了

江粉儿要去采摘一种高端新食材

走！带上你的背篓

跟我们去采摘——赤松茸

江粉儿来到了内江市市中区全安镇狮湾村，走进郁郁葱葱的果园，这里不仅有饱满多汁的桑葚，在以稻草、木屑为基料覆盖的草堆里，还藏着许多许多的“蘑菇”，这就是赤松茸。

走进赤松茸种植基地，轻轻取开稻草，一朵朵菌杆白色、伞面呈赤红色的蘑菇成群成簇冒出来，胖墩墩，肉嘟嘟，惹人怜爱。

赤松茸，又叫大球盖菇，原本是生长在赤松林树根部，与树根共生的一种野生食用菌，富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，人体内需要的18种氨基酸，它就占了17种。

 大球盖菇

基地管理员张全友告诉江粉儿，赤松茸的生长环境非常严苛，经过多地考察和研究，狮湾村的种植专合社于2018年开始培育。

近年来，随着赤松茸人工培育成功，价格从人们望而却步到性价比亲民，又因其肉质细嫩、口感极佳、营养丰富，做法可炒、可炖、可煮、可炸，已经被越来越多的消费者接受和认可。

此批赤松茸于去年10月就开始育种了，目前正是赤松茸的生长旺季，每天产量达300斤左右，采摘季将持续到6月底，价格每斤10元。物美价廉，值得入手，心动不如行动哦！

另外江粉儿还要告诉大家：

赤松茸（大球盖菇）可爆炒、红烧、也可煲汤，口感鲜脆爽滑，营养丰富，食后让人们记忆犹新。

又到了周末

带着那颗想要出去走走的心

回归自然

采摘尝鲜~