8月25日，内江经开区市场监督管理局组织执法人员开展“周三查餐厅 周四查市场”行动，突击检查了内江市第二福利院、靖民镇中心敬老院等养老机构食堂。

此次检查，执法人员根据《餐饮服务食品安全监督检查参考要点表》要求，以原料验收要求、冷藏保存条件、加工制作、人员卫生、索证索票、员工健康教育、食品留样、疫情防控等进行重点检查。针对检查中发现的问题，责令经营单位限期15天内整改完成，并持续跟进整改情况，确保食品安全有保障。

据了解，6月以来，内江经开区市场监管局响应群众需求，根据食品安全隐患点的时令性特点，每月确定一个主题，每月开展2次“周三查餐厅 周四查市场”行动，拟定第1周为检查周，第2周为复查周，着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患，营造食品安全社会共治良好氛围。截至目前，已检查食品经营单位241户，发现问题96个，责令改正7家、警告处罚7家，立案查处14家，处罚款5.58万元。