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冬至节气宜进补 羊肉靓汤受欢迎

时间:2023-12-22 15:59:58 来源:内江广播电视台


“冬至如大年”,冬至是农历二十四个节气中一个重要的节气,古人认为,自冬至起,天地阳气开始逐渐加强,是大吉之日。人们在这天进补,祈愿来年身体康健、万事顺遂。如今,随着人们生活水平的不断提高,更多人在冬至这天,与家人朋友团聚,为物质丰富的日常生活增加一些节日的仪式感。



记者刘果:“冬至已至,鲜美的羊肉暖心又暖身,让这个冬天充斥着不能拒绝的鲜美。东兴区各个商超、农贸市场羊肉销售火爆,货源充足。”


今天一大早,记者来到位于万达广场的永辉超市里看到,羊肉摊位人气爆棚,不少市民前来购买羊肉、羊杂等。市民们正围在摊位前购买新鲜羊肉、羊杂。



商家:“这几天前来购买羊肉的顾客明显增多,目前羊肉正在做冬至特惠活动,羊杂35.8元一斤,新鲜羊肉根部位不同,价格在29.9元至35.8元不等,相比前几天,价格小幅降低。货源充足。能够保证顾客冬至购买羊肉的需求。”



除了生鲜超市,各个农贸市场羊肉生意也异常火爆,大家围挤在摊位前选购羊肉、羊杂还有羊肉汤。


商家 :“今天冬至,生意肯定比平常生意要好的多,今年羊肉的价格不变动,羊杂45元一斤,新鲜羊肉根据部位不同分别是30元和33元一斤。”



市民邹女士:“今天是冬至,我买点羊肉回去做羊肉汤,年轻人喜欢吃,吃了暖暖和和的,身体健康。”


同样,东兴城区各羊肉汤馆这几天更加热闹异常,到处飘荡着羊肉汤的香味。作为冬至节气进补主食的羊肉汤迎来了销售高峰,前来品尝羊肉汤的顾客络绎不绝。



商家:“我们内江人都有冬至喝羊肉汤的习惯,因为吃了可以防寒,我们提前3天就已经把羊已经备好,就是为了接下来的冬至节做准备。”



位于东兴城区北环路的一家羊肉汤馆内,工作人员早已忙得不可开交,不仅店内所有位置已被预定一空,外卖订单也是持续不断。新鲜的羊肉、羊杂倒入雪白的羊肉汤内,伴随着沸腾的汤头和热腾腾的蒸汽,再配上一些时令蔬菜,备受顾客喜爱。


顾客:“今天组织到公司的内部员工我们在一起聚餐,吃了心头热和,也建议大家多吃羊肉汤,这个冬天来了,身体第一,挣钱第二。在这里顺便祝福大家冬至快乐。”


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记者:刘果 王磊
编辑:杨珩
审核:邱田
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