说到火龙果，想必大家都不陌生，但火龙果家族的"新贵"燕窝果您吃过吗？近日，市中区业兴火龙果种植家庭农场的燕窝火龙果迎来成熟挂果。

走进永安镇新房村9组的市中区业兴火龙果种植家庭农场，一条条火龙果枝藤上，垂挂着一颗颗个头饱满、浑身带刺、果皮金黄的“火龙果贵族”——燕窝果。农场负责王凤霞正用剪刀剪去外皮的刺，小心翼翼进行采摘。据了解，火龙果按其果皮果肉颜色，分为红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉三类。其中黄皮白肉的黄金火龙果属于稀缺品种，经济价值更高，其果肉丝丝如燕窝，爽滑细腻，因而又得名"燕窝果"。燕窝火龙果对生长环境和种植技术都要求很高，从育苗、弯枝、修枝、疏花到疏果等，每一项工序都马虎不得。

市中区业兴火龙果种植家庭农场负责人王凤霞：“这个黄皮燕窝火龙果跟‘大红’‘水晶’的品质不一样，种植的时间比较长，温度要求质量很高，技术也要高一些。”

目前该农场有火龙果50余亩，主要种植有“大红”、“水晶”及“燕窝”等火龙果品种，主要销往内江城区及周边城市。

市中区业兴火龙果种植家庭农场负责人王凤霞：“我们的黄皮燕窝火龙果，亩产在600斤左右，市场价是99一斤，收入大概就是5、6万左右。”

下一步，王凤霞计划多引进一些新的火龙果品种，扩大种植面积，把火龙果种植培育成带动村集体和村民共同富裕的一个特色产业，让更多火龙果在市中区‘开花结果’。