五一期间，内江市东兴区邀请辖区内非遗项目店铺开展各类促销体验活动，为广大游客、市民准备了丰富多彩的假期生活，不仅可以体验手工制作的乐趣，也可以享受舌尖上的非遗美食。

在非物质文化遗产传统小吃“丝丝香王凉粉”汇宇一品店内，大大小小的餐桌近乎已经被顾客坐满，不禁让人感叹这家店的受欢迎程度。作为市级非物质文化遗产的王凉粉究竟是怎样的美味？

怀着对王凉粉的好奇和期待，我们的记者也是在王凉粉传承人的指导下体验了一把王凉粉的制作过程。将凉粉切成条状后，配上秘制酱料、辣椒油、花椒、小葱等配料拌入凉粉，一道细嫩化渣、食后满口留香、回味无穷的非遗小吃王凉粉就制作完成了。

在贴心接待到店游客、市民的同时，店铺也为大家准备了丰富的促销体验活动，希望更多的游客对内江、内江美食留下更深、更好的印象。

王凉粉第四代非遗传承人张翼在接受记者采访时说道，“五一期间，王凉粉在网络平台和微餐厅上为广大游客、市民准备了优惠活动，欢迎大家前来品尝内江的非遗美食。”