金秋九月，收获的时节，一则好消息从北京传到内江：

经过3个月的精心筹备，“大千食府内江牛肉面”于9月1日在北京丰台区六里桥正式营业，标志着内江牛肉面在京专营店实现“零”的突破。

仅仅两天之后的9月3日 ，“黄小莹内江牛肉面”也在丰台区丽泽SOHO宣告营业。随着两店相继营业，内江牛肉面“进京赶考”的底气越来越足。

内江牛肉面，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。为了推动内江牛肉面“走出去”，今年以来，内江市商务局锁定“生根北京、站稳成渝”的既定目标，加紧落实、加强对接、加快洽谈、加速推进，先后3次赴京洽商、5次赴蓉考察、6次召开“走出去”推进会、25次拜访意向企业，实现了内江牛肉面在京从“0”到“1”，从“1”到“N”的发展成果，推动内江牛肉面在蓉从“散”到“聚”、从“站住”到“站稳”的发展进程。截至目前，北京新开内江牛肉面联营店及专营店共7家，成都新开规范化内江牛肉面店8家。

下一步，内江市商务局将联合市餐饮协会和内江牛肉面协会，持续推进门店拓展和对外宣传，常态化做好后续服务和技术支持，标准化优化产品烹制和食材供应，力争将内江牛肉面打造成内江群众发家致富的一项实用技能、内江农产品聚合成链走出去的一条产业链条、内江城市对外宣传交流的一个有效载体。