眼下，威远县新店镇4000亩七星椒成熟上市，得益于当地因地制宜发展七星椒产业，使“小特产”成为了群众增收致富的“大产业。

日前，记者在威远县新店镇民富村七星椒种植示范基地看到，一簇簇火红的七星椒挂满枝头，甚是喜人。村民抢抓农时加紧采摘，经过挑选、打包后，这批七星椒将通过物流发往全国各地。

种植示范基地负责人胡林：“今年，我们七星椒的质量非常好，鲜椒上市半个月时间，已经接到全国各地的订单，已经销售3万斤了。今年，我们预计鲜椒销售量是在30万斤左右，产值在600万左右，除此之外，我们七星椒还有加工系列产品。其中，有鲜椒酱、干辣椒等。今年，我们的公司预计产值要突破1000万。”

据了解，七星椒具有颜色鲜红光亮、皮薄肉厚、辣味醇香等特点，被誉为“中国第一香辣”，当地坚持辣椒“产+销”一体化发展方向，通过为农户提供秧苗和包销兜底的方式，进一步提高周边村民的种植积极性。

七星椒种植户高玉辉：我今年种了5亩地的七星椒，大概掏（摘）得到6、700斤一亩，收入得到可能有2、3万块钱。

为进一步拓宽销售渠道，当地将七星椒加工成辣椒面、辣椒酱等产品，通过线上电商平台扩大市场，并逐步形成种植、生产、加工销售为一体的具有现代农业特色的七星椒品牌，实现一二三产业融合发展。据统计，截至目前，当地已辐射带动1500余户农户种植七星椒，种植面积达4000亩，预计可实现产值4000万元。